距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
太极虎:好评
地方好,不错,方便,下次一定去
会员6611:好评
以为酒店靠近机场400米可以直接步行,结果是直线距离,不便步行,还好酒店免费接送机服务十分钟到达也很快,早餐在外面吃的燃面很不错哦!
会员4902:好评
酒店很旧了,刚入住时候的豪华大床房 马桶漏水,洗脸池稍微一碰就能转动,也是坏的。墙纸都碎了,卫生间天花板都发霉了。房间有很大的异味。后来给换了房间也好不到哪去,至少设施还能用,酒店连一点歉意都没有。刚开始还说修一修马桶让我们继续住… 不过距离机场很近而且免费送机是不错的。服务员啥的都基本冷着脸,好像住他们酒店不给钱一样。 如果不赶时间去机场的话不建议住这家酒店。而且价格上还偏高,付出的金钱和获得的服务完全不一致。